Ale Álvarez

Soy diabética Tipo 1 desde los 14 años y mi vida fue marcada por esta enfermedad en muchos sentidos. El miedo a sufrir una amputación, perder la vista, experimentar un coma diabético o sufrir de insuficiencia renal fué parte de mis pendientes cotidianos, lo que me motivó a ser cuidadosa con mi alimentación. 

Con conocimiento y compromiso personal he llevado una vida normal controlando la diabetes adoptando buenos hábitos, usando tecnología de punta y siguiendo las indicaciones de mis médicos. 

Hace unos años me encontraba perdiendo la batalla contra el sobrepeso, pero con determinación y compromiso decidí retomar las riendas de mi vida, estudiar y educarme para aprender a encaminar mi proyecto de vida hacia la salud física y emocional y consecuentemente hacia la felicidad.

A pesar de mantener una vida relativamente normal y hacer deporte de manera habitual, con los años fuí ganando peso que me resultaba imposible disminuir. Las actividades cotidianas se comenzaron a complicar, la ropa me parecía cada vez más ajustada, mis niveles de energía disminuyeron e incluso mi estado de ánimo se vio afectado. Las consecuencias de exceso de peso de las que leía en artículos y veía sufrir en otras personas se comenzaron a manifestar en mí, así que decidí hacer un cambio.

En mi búsqueda de soluciones descubrí la oportunidad de obtener una certificación como Holistic Health Coach y descubrí el concepto del Indice Glicémico de los Alimentos. Lo comencé a aplicar y mi vida cambió radicalmente: perdí más de 30 libras, recuperé mi energía, mi estado de ánimo volvió a ser el de una persona positiva y con entusiasmo de vivir y cualquier síntoma asociado con la diabetes mejoró. El haber entendido cómo impacta en mi peso, no sólo la cantidad sino el tipo de alimentos y la frecuencia con que se consumen, me cambió la vida.